Product Description
Le Olive Ascolane si differenziano dalle Dop per il fatto che non prevedono l’utilizzo della Tenera Ascolana, bensì di altre varietà di olive. La farcitura è sempre fatta con manzo e maiale cotti in un soffritto di cipolla, carota e sedano con olio extravergine e conditi con parmigiano reggiano e noce moscata. Le olive sono prima farcite e successivamente impanate con farina, uova e pangrattato.
[ Oliva Ascolana 20/kg ]
| Peso | 1 kg |
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